Salmorejo de frutas

Salmorejo de frutas

YndF3I1[1]      Ahora en verano lo que más nos pide el cuerpo son comidas fresquitas y llena de vitaminas. Y es que nos estamos preparando para el duro invierno. Hoy día con la globalización podemos comer casi de todo, así que nos aprovechamos de ello.

Ahora el salmorejo cordobés ha pasado de ser un plato sencillo a base de pan duro,aceite, tomate, ajo y agua… a una combinación de exquisitos sabores. Aportando así muchísimos mas nutrientes  y menos calorías en nuestra mesa. (más…)

Un pollo… 4 comidas

Un pollo… 4 comidas

cCcKP9Z[1]    A todos nos gusta rentabilizar nuestro tiempo, trabajo, dinero… os voy a enseñar cómo de un pollo sacamos 4 comidas sanas y muy ricas.

Haremos 1- unos muslos y contramuslos de pollo al vapor acompañado por brócoli y piña; 2- obtendremos unas migas de pollo que nos servirán para hacer una ensalada de pollo, o tal vez (más…)

Pisto

Pisto

pistoÉste rico plato, es fácil y no muy elaborado, dependiendo cómo lo queramos cocinar, pues hay varias formas. Podemos cocinarlo como lo hacía mi madre, friendo por separado cada ingrediente y luego lo cocinamos con el tomate a medio hacer o como yo lo hago que es una forma intermedia, ni rápida(olla a presión todo junto) pues aquí se destruyen gran parte de los nutrientes además de saturar el aceite, ni el largo como expliqué antes. (más…)

Cuajada

Cuajada

Éste es un delicioso postre muy típico en el norte de España. Muy fácil de hacer y al elaborarlo con leche de oveja es mucho más digestiva y sana.

 

Ingredientes:

  • 1 L de leche de oveja
  • 2 sobres de cuajada Royal (también lo podemos hacer con gotas de cuajo)

Preparación con Thermomix®

  1. Ponemos la leche y los sobres de cuajada en el vaso y mezclamos 10 seg /vel 4.
  2. Volvemos a programar 9 min./90ºC /vel 2.
  3. lo repartimos en recipientes de barro o copas (yo guardo los de cuajadas y yogures de cristal para eso) y  dejar enfriar.

Preparación:9920208-destacada_proximamenteHaremos la cuajada con cuajo natural y en la cazuela.

Pin It on Pinterest