Esta mañana nuestra jefa de ventas, Sofía, nos preparó un delicioso yogur líquido con frutas del bosque: ¡merece la pena probarlo! Así que voy a compartir con vosotros ésta fácil receta.
Yo lo he hecho con fresas que lo tenía mas a mano, pero podéis variar de fruta.
El hacerlo nos resultará mas económico, pero lo mas importante es que realmente tomamos yogur con fruta y no colorantes y al hacerlo nosotros podemos sustituir el azúcar por la panela, y supongo que la leche por una bebida vegetal. Cuando lo haga os diré el resultado
Ingredientes:
- 200 g de fresas ( frutos del bosque, piña…)
- 150 g de azúcar
- 2 limones
- 1 litro de leche
- Ponemos los limones lavados y cortados a la mitad y añadimos la leche.
- Añadimos las fresas lavadas y cortadas ( la fruta puede ser congelada) y trituramos de nuevo 15 seg / Vel 10 hasta que quede un puré fino.
- Pulverizamos el azúcar 15 seg / Vel 10
- Después se hace como la limonada
- con la tm 31: ponemos el selector de vel. en posición jarra, con la mano izda. ,sujetamos el cubilete para que no salte y apretamos el botón turbo 2 o 3 veces.
- Con la tm5, nos basta con seleccionar elturbo a V 2 seg. sujetar el cubilete y girar el botón.
- Ponemos el cestillo dentro del vaso y lo colamos como si fuese una limonada.
¡Probarlo, que sale muy rico!
Además de bebernos un buen vaso, el resto lo guardamos en el mismo brik de la leche y en la nevera. Cantidad aprox. 1,350 l.
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