Cuajada

Cuajada

Éste es un delicioso postre muy típico en el norte de España. Muy fácil de hacer y al elaborarlo con leche de oveja es mucho más digestiva y sana.

 

Ingredientes:

  • 1 L de leche de oveja
  • 2 sobres de cuajada Royal (también lo podemos hacer con gotas de cuajo)

Preparación con Thermomix®

  1. Ponemos la leche y los sobres de cuajada en el vaso y mezclamos 10 seg /vel 4.
  2. Volvemos a programar 9 min./90ºC /vel 2.
  3. lo repartimos en recipientes de barro o copas (yo guardo los de cuajadas y yogures de cristal para eso) y  dejar enfriar.

Preparación:9920208-destacada_proximamenteHaremos la cuajada con cuajo natural y en la cazuela.

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